Alcalchofas ajo. perejil. sal. Se cortan las alcalchofas por la mitad, sacando las hojas más duras y los pelillos ( pica dice que se llaman así). Se ponen en papel de aluminio , con un poco de aceite y al horno. (20 minutos aproximadamente). Una vez hechas, se les pone una picada de ajo y perejil cortado pequeñito. Etiquetas: Verduras.
Colocael molde en una bandeja de horno, tapa con papel de aluminio y cocina al baño María en el horno precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 1 hora. Desmolda y sirve Deja que temple. Encontraréisun montón de ideas en el blog para cocinar esta verdura, desde unas alcachofas al horno, Cogemos cada alcachofa, la secamos ligeramente con un trapo o con papel de cocina. dQvFWN.